紅麹についていろいろいわれていて
不安になったので冷蔵庫の中をチェックしてみた。
食品の原材料になっているものは
色を付けるためにつかうらしいので
まさかと思いカニ蒲鉾 商品名サラダスティックを
見てみたらビンゴだった。
紅麹はなんとなく麹菌だと思っていたので
実は別のものと聞いてショックだった。
オフィシャルのHPをみると
お知らせ
お客さま各位
平素より弊社商品をご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。
弊社製品の一部で紅麹色素を使用しておりますが、
このたび報道されております小林製薬
株式会社様の紅麹原料は一切使用しておりません。
【お問合せ先】
〒950-8735 新潟市東区津島屋七丁目77番地
一正蒲鉾株式会社 お客様相談室
フリーコール ０１２０－０２３－７７３ 受付時間 午前９時～午後５時
（日曜祝日を除く）
とでていた。
色合いにカニ蒲鉾をよく使っていたので
これをみて一安心できた。
素早いNOTICEに感謝。
味噌などにもはいっているようなので
ことが落ち着くまでは
後ろの原材料のところをみて購入することに
しよう。
追記
買い置きのお菓子もと思ってみてみたら
もう一つ出てきた。
紅麹 クチナシって？
こちらもオフィシャルHPで
弊社商品では、健康被害が報道されております小林製薬社の「紅麹原料」は一切使用しておりません 。
とでていた。
紅麹についてこちらのHPがわかりやすかった。
紅麹には黄色の色素も含まれているので
ベビースターのどでかいラーメンにもつかわれているのか。
赤色の食品だけではなく、ナチュラルカラーなどにも
入っているってことね。
勉強になった。
