美容院での変化

不思議な一日だった。

お米買わないとなと思っていたら

数ヶ月前に頼んでおいたふるさと納税

のお米が届いた。

午後は美容院でカットしてもらい

思った以上に綺麗にしていただく。

髪が綺麗だと歩きたくなり、

いろいろなところをみてまわる。

いつも気が付かないようなものを

見つけることができたし、

お店の人がおまけをくれた。

美容院できれいにしてもらった成果か？

美人はいつも得しているということかもね。

帰りにゴンチャの前を通る。

以前に中華街で飲んだタピオカミルクティーを

思い出し、タピオカの量の確認のために

買って帰る。

rotrotus.hatenablog.com

そうこれだよこれ。

底のほうに数粒じゃなくて

これが一般的なイメージのタピオカミルクティー。

８０円の普通のトッピングでこの量。

砂糖は控えめ氷は少なめで。

気持ちがいいほどおいしかった。

駅に着き家まで歩いて帰る途中に

荷物の中にスーパーで買ったものを

たくさん持った、あまり身なりのよくない

杖をついたおばあさんが声をかけてきた。

足を怪我していて、病院に行くところらしいが

行き道がわからないという。

話がおかしいので

警察に電話して来てもらいますか？

と聞いたら「なんで？」というので

おばあさんの希望のとおり

病院の送迎車が来るという場所に連れて行った。

歩きながら話をすると頭はしっかりしていて

ボケているわけではなさそうだった。

日が照っている場所なので

ベンチで座って待っていたらどうですか？

と聞くと、足が悪いので座ると立つのが大変

だからという。

お礼を言われてそこでお別れになったけど

車が本当にくるのかしばらく遠くから見ていることにした。

しばらくするとおばあさんは、背中がどんどん下にさがり

杖で支えている格好になってしまった。

炎天下にそのままいると倒れるといけないので

もう一度近くにいこうとしたら

他の人がおばあさんに話しかけていた。

優しい人がいてよかった。

無事に病院につけれたらいいな。

豚足

子供が走りに行くと言うので

一緒についていくことにした。

最初はそれなりについて行ったけれど

やはり一緒についていくのは無理で

一人で歩くことになった。

ライトアップされた花が綺麗だなと

思いながらトコトコ暗い道を歩いた。

人も歩いているし

危なくなさそうな事を

確認したから

次回は一人で行かせよう。

しばらくして戻ってきて

水を買いたいというので

スーパーに入った。

入り口で待っていたら

グミとスポーツドリンクを

持ってきて私を呼ぶ。

みてみ。ぶたあし売ってる！

はっ？

なんで訓読みになっちゃうんだよ。

人間の手首くらいの豚足だった…

読み方はとんそくね。

と教えて、

よく見ると

イメージしている豚足と全然違う。

肉のハナマサでみたのは

もう少し太かった。

こんな細い豚足をみたことがない。

21時に売れ残った一つの豚あし。

調べて見ると、

後ろ足は脂が多くスープなどに使われるそう。

肉のハナマサでみたのは後ろ足だったんだ。

前足は食べると美味しいらしい。

誰かがゼラチン質でお肌プルプルになる

って言ってたのを思い出した。

残った一つは前足だったのね

と一人で納得した。

買ってみればよかったかな。

夜に走りに行ったおかげで

トンソクと読めるようになってよかったね！

と明るく言ったら

グミ買えてよかったわと

かえってきた。

町田までラーメンを食べに行く

塩ラーメンの美味しいところが

あるとのことで、町田まで行った。

途中スタバの前で

小さな骨董市が開かれており

寄り道してみる。

ポッポ町田蚤の市というものらしい。

葡萄のガラスの壁掛けが可愛い。

ビンテージのブランド服や古い

カーペットも売っていた。

町田中見世商店街を通ったので

小籠包でも買って帰ろうと思って

中を進む。

懐かしい感じの金物屋さんや

各国料理、長い長い列のできた

カレー屋さんなどがあり、

小籠包屋さんも

長い列ができていた。

帰りに買って帰ることにして

目的の塩ラーメン屋さんへ。

そこもまた今まで以上に長い列で、

並んで待つ気力もなく

次回参戦しようとあっさり他のお店を探す。

口コミのよかったサラダbuffetがある

このお店へ。

サラダにケールやスイスチャードもあり

ドレッシングも美味しい。

スープの横にかける用のオリーブオイルや

クルトン、粉チーズ、

その場で挽くコショウが置いてあり

チェーン店のサラダバーとは一味

違ってよかった。

メインはアンガス牛とピラフを選んだ。

サラダと飲み物スープはbuffet。

食事を終えて、買い物を済ませて

小籠包のお店に戻ると、

まだ長い列。

お腹もいっぱいで後ろ髪もひかれないで

あっさり帰る。

ディズニーランドなどでは並ぶことは

できるけれど、食事を並んで

待つというのはできない。

一度食べて美味しかったからまた行く

のなら並んで待てるのかも。

また平日にでも行ってみる。

目的は何一つ達成できなかった…

ホームベーカリーで国産小麦粉を使ったおいしいパン

今日は朝から大忙し。

部活の試合を見に行って、

帰ってきてランチを作り、

パンがなくなったのでホームベーカリー

でこねだけおまかせして、発酵からは手作業で。

すぐ出たかったのでいつもより

ふくらみが少なかったが

急いで空気を抜いて二次発酵。

この間に買い物に行こうとしたことが

まずかった。

出かけた先で、知人にあってしまい

おしゃべりに花が咲いてしまった。

桜の話、子供の話、

美味しいものの話、彼女の推しの話。

帰ってきたときは生地が３倍

くらいになっていた。

過発酵で捨てようかなと思ったが

酸っぱいにおいもないし、

国産小麦粉で作っているので

もったいなくて捨てられず、

真ん中の特に膨らんだところだけ

切れなくなったクープknifeで穴をあけて、

あまりの切れの悪さに

上からはさみでチョキチョキしてみた。

焼く前の形はいたずらされたボールのようだった。

ダメもとで焼いたので期待もせずに

オーブンの終わりの合図とともにとりだした。

あれっ？クープがおかしいのは

置いといて、悪くなさそう？

過発酵で酸っぱいにおいもしないし

思ったよりも普通にできた。

ふわふわでとてもおいしい。

去年ふるさと納税で強力粉ももらい、

おいしかったので

それからずっと国産小麦を買っている。

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いつものバイブル本のレシピが

神なのもあるのかも。

どこにもないホームベーカリーレシピ

ブランジュリタケウチ

２００９年発行の本

この本はどのレシピも砂糖とバターや

ショートニングなどの油分が少なめで

最初は半信半疑でつくってみて、

美味しくできすぎて驚いた本。

ふわふわにするにはバターと砂糖をいれなければ

いけないと思い込んでいたので

新しいドアを開けた気分だった。

今日作ったのはショコラバナーヌ。

チョコレートパウダーとバナナを入れて

作るものだが、無糖のココアパウダーで。

レシピと国産小麦粉に助けられた。

子供とのコミュニケーション

図書館に本を返す期限が来ていたので

子供と歩いて返しに行った。

最近ツンデレっぷりが激しく、

何か言うと言い返してきたり

私の言うことと反対のことを言って

勝ち誇ってくる。

いまはそういう時期だとわかってはいるが

ここ２，３日はロシアとウクライナ

状態だった。

どうしても返さなきゃいけないので

ぶつぶつ言いながら

耳にイヤホンをつけ、携帯で音楽を聴きながら

本を持って歩いていく。

話しかけても音楽で聞こえないふりをしている。

私がエレコムshopで買ってあげたのは

周りの声が聞こえるイヤホン。

私の声が聞こえていることをわかっているのに

知らないふりをして無視をしている姿が8歳くらいの時の

子供にみえた。

図書館に着き本を返し、帰り道にジュース

を買ってほしいと言ってきた。

いつもなら買わないけど、今日は買ってあげることにした。

ブドウジュースを飲みながら

機嫌よく学校のことを話し出した。

この数日は何だったんだろうと思うくらいに

素直に話してくる。

ジュースを買うのをOKだした。

（俺の意見をうけいれてくれた）

もしくは、

葡萄ジュースでシュガーハイになった。

どちらがポイントなのかよくわからないけれど

とりあえず嫌な雰囲気から抜け出せれてよかった。

この前、実家の母が「なんでも聞いてあげればいい」

と言っていたけれど、よく考えたら私も子供くらいの時

聞いてもらった覚えがない。

いつも言い争っていた気がする。

同じことが主人公を変えて起こっている。

あと何十年後かに私もいろいろ忘れて

同じことをいっているのだろう。

いつまで続くかわからないけれど

平穏な生活に戻れそうでよかった。

日比谷花壇大船フラワーセンターへ

朝からいい天気なので

日比谷花壇　大船フラワーセンターに行き、

その後どこかでランチをして、

大船市場に行って帰ってくるという

予定を立てた。

すぐに出ようと思ったが、

子供を送り出した後の解放感で

ゆっくりしてしまう。

ランチはできない。

気を取り直し、身支度を整え

フラワーセンターへ。

早朝にくれば蓮の花がさいているのだろうか？

道に沿って歩いていくとハーブが植えてあるところで

大好きなﾎﾞﾘｼﾞの花が咲いていた。

実家にいるときに、イチゴに虫がつかなくなる

コンパニオンプランツでたくさん植えたら

どんどん大きくなり、イチゴが枯れてしまった

とんでもなﾎﾞﾘｼﾞ。

花の色がきれいで大好きだった花。

こんなところで会えるなんてね。

とことこ歩き満開の桜の木へ。

やはり青空の方がキレイだ。

温室の中では素敵な花言葉の

ストレリチアの花が咲いていた。

「輝かしい未来　あたたかい心」

キレイなガーデンを通り過ぎた先には

農家の方が鎌倉野菜のかぼちゃの

焼き菓子を売っていたので

買ってみる。

無添加の甘みをおさえたパウンドケーキ。

おやつにいただいた。

売店を見ていたらみたことのない不思議な葉っぱ

植物を発見。

葉の上に葉か花が？

ハナイカダと言うらしい。

そのままを現したようないい名前。

いい感じの軽石が売っていたので

買って帰る。

置き場所のなかった家のエアプランツをのせたら

ピッタリだった。

帰りは大船市場によっていちごと

三浦市産の白人参と黄色人参を買う。

この人参ってヨーロッパの人参

じゃないかな？

子供が小さい頃

イギリスからタネを買ってた時

ミックスカラーの人参のタネが

売っていたので買ったことがある。

人参のグラッセを色違いで作ると

おしゃれかなと思ってかったが、

そのおしゃれさを共有できる人はいない。

出かけてよかった一日だった。

家で楽しむ お豆のキーマカレー

今日は雨。

朝から足湯をした。

足湯用にヒノキや葉っぱが入ったものを

旅行先で買っておいたもの。

プライムビデオの「ノマドランド」をみながら

１時間も足をつけておいたので

高級スパに行ったような気持ちになれた。

夕食はベジタリアンディナーにしようと

思っていたので、前に食べておいしかった

豆のキーマカレーを作ってみることにした。

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キーマカレーとはもともとインド料理で

海外のレシピを探すとスパイスを

たくさん使うレシピがゴロゴロ出てきた。

スパイスは常に常備しているが、

緊急用にとにかく簡単にできるものを

覚えておきたいので

まずはあるものでできるレシピを探す。

イギリスのレシピに

簡単にできそうなものがあったので試作。

材料

トマトペースト　　32ｇ

塩　　　　　　　　1-2ｇ

砂糖　　　　　　　1-2ｇ

はちみつ　　　　　小匙２

ニンニク　　　　　2かけ

ショウガ　　　　　10ｇ

マギーブイヨン　　1つ

大豆水煮　　　　　150ｇ

人参　　　　　　　小１つ

玉ねぎ　　　　　　中１つ

コリアンダー茎　　大２

レモン　　　　　　少々

調味料以外の材料は全部フードプロセッサーにかけて

炒める。

レモン以外の調味料を入れ蓋をして

玉ねぎの水分が飛んだら出来上がり。

あっという間にできてしまった。

トマトペーストはカルディで買ったもの。

チューブになっていて使いやすいが、

強く押すと、アルミなので

もとに戻らず、優しく押し出さないといけない。

コリアンダーの茎は入れてもいれなくても

いいと思う。

うちは冷凍庫に常備してあるので

たっぷりいれた。

最後にご飯にのせてレモン汁をかける。

これがポイントらしい。

大豆が肉の代わりになり、私以外の誰もが

肉がはいっていないことに

気が付かなかった。

正確に言えば、マギーブイヨンの材料に

肉がはいっている。

veganというと怒られるが、

これはかなり成功で、たんぱく質も豆から

とれるし、食後の胃もたれもない。

おいしい　そして簡単。

前食べたものと同じかと聞かれたら

時間がたってしまったので

断言はできないが、

もう少し甘めにして酢飯にのせると

かなり似てくると思う。

肉が入っていないのを気づかれないのは

今日の1番の収穫だった。